Sopa

Receita de sopa de costela com macaxeira e legumes

Receita de sopa de costela com macaxeira com legumes, nesse inverno, nada como uma deliciosa Sopa de Mandioca com Costela, dessas bem saborosas e fáceis de fazer. Espero que gostem, vamos lá?

Ingredientes sopa de costela com macaxeira e legumes:

  • 01 kg de ripa de costelas cortados em pedaços de 2 cm
  • 1,5 kg de mandioca cortada em pedaços
  • 150ml de vinho branco seco
  • 01 cebola em cubos grandes
  • 04 dentes de alho
  • 02 cenouras cortadas em rodelas grandes
  • Salsinha e cebolinha picadinhas
  • ½ pimenta dedo de moça picadinha
  • 02 folhas de louro
  • 08 folhas de couve rasgadas
  • Sal e pimenta e azeite

Modo de Preparo:

Primeiramente retire o excesso de gordura das costelas e tempere com sal e pimenta.

Em seguida em uma panela de pressão adicione um pouco de azeite, arrume a cebola e o alho por baixo, coloque a costela por cima, adicione o vinho, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos depois que pegar pressão.

Logo após retire a costela da panela de pressão e passe para uma panela maior, refogando até secar e dourar.

Junte as cenouras, a mandioca, a pimenta e a couve. Cubra com água fervente e cozinhe até que tudo esteja macio, mas sem desmanchar.

Sirva bem quente salpicando com o cheiro verde.

Receita de sopa de costela com macaxeira com legumes

Agradecimento e informações

Desse modo espero que tenha gostado de nossa receita, sempre estaremos trazendo mais receitas deliciosas para você ver, fazer e saborear em sua casa de forma rápida, fácil e simples.

Lembrando que todas as receitas postadas neste site, são antes testadas por um profissional gastronômico ou confeiteiro, de forma a garantir a autenticidade do sabor e a facilidade do processo de produção, também escritas todas por um redator especializado, de forma que fique muito mais fácil a compreensão de nossos leitores, tudo isso para facilitar a você que esta ai do outro lado lendo esta receita, somos gratos por tê-lo aqui.

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Tony

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