Receita de Lanches Fogaça de Pizza, uma delícia de massa e você vai amar as dicas que iremos te passar para facilitar na hora do preparo, então bora lá aos ingredientes?
Tempo de Preparo: 25 minutos
Rende: 22 unidade de Fogaça
Ingredientes Fogaça de Pizza:
- Farinha de trigo quanto baste (para essa receita usei um pouco menos que 1 kg)
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 2 copos de água morna
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 60 g de fermento biológico fresco ou 2 envelopes de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) açúcar
Modo de Preparo:
Antes de tudo misture o fermento biológico seco com um pouco de farinha, acrescente a água morna, misture bem, adicione o açúcar e o óleo deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Em seguida se for o fermento biológico fresco, dissolva-o na água morna, acrescente o açúcar e o óleo e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Logo após acrescente os ovos e vá polvilhando a farinha e mexendo a massa com as mãos até dar o ponto de desgrudar das mãos, por último acrescente o sal. Derrube a massa em mesa enfarinhada e trabalhe a massa até ficar homogênea. Deixe descançar por 30 minutos.
Fogaça de Pizza
Desse modo abra a massa, corte em discos, recheie a gosto e feche dobrandos as bordas. Deve ficar no formato de meia lua. Frite em óleo quente. A massa ainda cresce quando entra em contato com o óleo quente.
Por fim eu fiz três recheios diferentes, de pizza, coloquei presunto, queijo, uma fatia de tomate e orégano; de presunto e queijo apenas e de calabreza refogada com alho, cebola, tomate e cheiro-verde.
O pessoal adorou, a receita deu 22 fogaças médias e acabou tudo.
Agradecimento e informações
Desse modo espero que tenha gostado de nossa receita, sempre estaremos trazendo mais receitas deliciosas para você ver, fazer e saborear em sua casa de forma rápida, fácil e simples.
Assim lembrando que todas as receitas postadas neste site, são antes testadas por um profissional gastronômico ou confeiteiro, de forma a garantir a autenticidade do sabor e a facilidade do processo de produção, também escritas todas por um redator especializado, de forma que fique muito mais fácil a compreensão de nossos leitores, tudo isso para facilitar a você que esta ai do outro lado lendo esta receita, somos gratos por tê-lo aqui.
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